We wrześniu dwa szczecińskie Cechy – Rzemiosł Spożywczych i Rzemiosł Różnych – obchodziły 70-lecie swego istnienia. Z tej okazji zaproszono Szczecinian do włączenia się w obchody jubileuszu.
Uroczystość rozpoczęła się mszą świętą celebrowaną przez ks. Abp. Andrzeja Dzięgę w katedrze św. Jakuba, następnie nastąpił przemarsz starszyzny, pocztów sztandarowych i gości na dziedziniec Zamku Książąt Pomorskich, gdzie odbyła się uroczysta Gala Akademii, występy zespołów oraz liczne kiermasze, na których swoje wyroby prezentowali szczecińscy rzemieślnicy. Nie zabrakło także prowadzonych przez nas warsztatów piekarniczych dla najmłodszych.

Podczas uroczystości odbyło się także odczytanie listu gratulacyjnego od Prezydenta RP Andrzeja Dudy, wręczenie odznaczeń i wyróżnień.

Najwyższe odznaczenie regionalne „ Honorowa Odznaka Gryfa Pomorskiego” otrzymali z Cechu RR Pan Wochna Izydor oraz z Cechu RS Pan Alojzy Lodziński. Najwyższe honorowe odznaczenie rzemieślnicze „Szabla im. Kilińskiego” otrzymał członek Cechu Rzemiosł Spożywczych Pan Andrzej Wojciechowski.

Chleb szczeciński został 34. pozycją na liście produktów tradycyjnych pochodzących z województwa zachodniopomorskiego. W ubiegły piątek Wicemarszałek Jarosław Rzepa spotkał się z wnioskodawcami i oficjalnie przekazał certyfikat potwierdzający uhonorowanie szczecińskiego wypieku.
Tradycja jego wyrobu według obecnie stosowanej i znanej receptury, sięga co najmniej końca lat 60-tych XX wieku. Pierwsze powojenne wzmianki o tym chlebie odnaleźć można w archiwalnych materiałach szczecińskich piekarzy. Wnioskodawcami wpisania chleba na listę produktów tradycyjnych byli Leszek Płonka Starszy Cechu Rzemiosł Spożywczych oraz Andrzej Wojciechowski.

Z ogromną radością przekazujemy Wam informację, iż w ubiegły weekend otrzymaliśmy zaszczytny tytuł „Piekarza Roku 2015”, czyli najbardziej prestiżowe wyróżnienie, jakie może w Polsce otrzymać piekarnia 😀 Tym samym zostaliśmy uznani za najlepszą krajową piekarnię w 2015 roku!

Nasze wypieki zostały docenione i nagrodzone przez Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa Rzeczypospolitej Polskiej zrzeszające piekarzy i cukierników z całego kraju! Wręczenie tytułu odbyło się w Jaworze (woj. dolnośląskie) podczas ogólnopolskiego Święta Chleba.

Nie jest to pierwsze tak prestiżowe wyróżnienie dla naszej piekarni. W ubiegłym roku 5 spośród naszych chlebów otrzymało certyfikaty Poznaj Dobrą Żywność, przyznawane przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi wyłącznie artykułom spożywczym o stałej, najwyższej jakości. Znakami PDŻ posługiwać się może jedynie pięć piekarni w Polsce, w województwie Zachodniopomorskim – wyłącznie my 🙂