15 marca w całej Polsce obchodzony jest Dzień św. Klemensa – patrona piekarzy i cukierników. Św. Klemens Maria Hofbauer żył na przełomie XVIII i XIX wieku. Po wstąpieniu do zakonu wypiekał chleb dla braci zakonnych i opiekował się klasztorną piekarnią. W 1787 roku przybył do Warszawy, gdzie opiekował się najuboższymi mieszkańcami miasta. Z jego inicjatywy utworzono sierociniec oraz szkołę rodzin rzemieślniczych. Opiekował się również słynnymi warszawskimi stołówkami, w których nie zabrakło chleba dla najbardziej potrzebujących. Nie bez powodu nazywany był “ojcem głodnych dzieci”.

Z okazji Dnia św. Klemensa wszystkim Piekarzom i Cukiernikom życzymy wielkiej pasji, satysfakcji z pracy oraz  mistrzowskich wypieków! 🙂